“做大做強(qiáng)土特產(chǎn)”,是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。它不僅關(guān)乎農(nóng)民增收、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也承載著地方文化和消費(fèi)者的情感認(rèn)同。結(jié)合“中國農(nóng)業(yè)品牌百縣大會(huì)共商強(qiáng)農(nóng)大計(jì)”這一背景,我們可以從以下幾個(gè)方面著手:
"一、 理解“土特產(chǎn)”的核心價(jià)值與挑戰(zhàn)"
"核心價(jià)值:"
"地域獨(dú)特性:" 源于特定的地理環(huán)境、氣候條件、傳統(tǒng)種植/養(yǎng)殖方式,具有稀缺性和不可復(fù)制性。
"文化傳承性:" 融合了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化、歷史傳統(tǒng)、加工技藝,具有深厚的文化底蘊(yùn)。
"品質(zhì)優(yōu)良性:" 通常意味著天然、綠色、健康,符合現(xiàn)代消費(fèi)對高品質(zhì)生活的追求。
"情感連接性:" 能喚起消費(fèi)者的鄉(xiāng)愁記憶和地域歸屬感。
"面臨的挑戰(zhàn):"
"標(biāo)準(zhǔn)化程度低:" 產(chǎn)量不穩(wěn)定,品質(zhì)參差不齊,難以規(guī)?;a(chǎn)和品控。
"品牌意識薄弱:" 多數(shù)仍以“地名”或“品類”銷售,缺乏響亮、有辨識度的品牌。
"附加值低:" 主要銷售初級產(chǎn)品,深加工不足,產(chǎn)業(yè)鏈短,利潤空間有限。
"市場認(rèn)知度有限:" 雖然有口碑,但覆蓋范圍和影響力有限,易被
相關(guān)內(nèi)容:
眼下,全國各地迎來豐收季。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,要打出名氣,賣出好價(jià)錢,品牌賦能十分關(guān)鍵。對于一個(gè)地方而言,地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是最具特色和優(yōu)勢的“土特產(chǎn)”。如何科學(xué)創(chuàng)建與運(yùn)營,提升品牌溢價(jià)能力?今天,來自全國的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)<覍W(xué)者、品牌代表、政府代表、行業(yè)代表等200余人齊聚浙江大學(xué),就地標(biāo)強(qiáng)農(nóng)、品牌強(qiáng)國大計(jì)展開深度交流與研討。這已是在該校舉行的第四屆中國農(nóng)業(yè)品牌百縣大會(huì),同期舉行的還有2023畜牧品牌嘉年華。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國已有8000多個(gè)鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品取得中國地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等保護(hù)與登記?!班l(xiāng)村振興要把‘土特產(chǎn)’3個(gè)字琢磨透,要依托特色資源,開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能,挖掘農(nóng)業(yè)多元價(jià)值?!比珖f(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記張合成表示,我國地標(biāo)產(chǎn)品豐富,科技含量較高,應(yīng)大力發(fā)展地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè),從制度上重視頂層設(shè)計(jì),開展試點(diǎn)示范,重點(diǎn)地區(qū)推廣,將地理標(biāo)志作為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要衡量指標(biāo),全面開展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品重大價(jià)值研究和宣傳,以簡單易懂易用方法科普地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品知識,從而推動(dòng)解決鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村振興專家咨詢委員會(huì)委員、浙江大學(xué)求是特聘教授黃祖輝認(rèn)為,農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心標(biāo)志,而大國小農(nóng)是中國農(nóng)業(yè)強(qiáng)國面臨的基本國情。在黃祖輝看來,小農(nóng)在中國是長期現(xiàn)象,在現(xiàn)代化的過程中并不能排除他們,必須研究如何將小農(nóng)引入、融入現(xiàn)代化進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接,實(shí)現(xiàn)脫貧農(nóng)戶與鄉(xiāng)村振興的有效銜接。
浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云指出,地理標(biāo)志品牌在國際競爭中具有更強(qiáng)的競爭力與品牌價(jià)值,我國地大物博,地理特色與人文特色顯著,擁有眾多的地理標(biāo)志品牌。在過去,這些地標(biāo)品牌為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺做出了廣泛貢獻(xiàn),但其品牌價(jià)值仍沒有得到最大限度的挖掘與發(fā)現(xiàn),而是否具備科學(xué)的品牌意識與品牌運(yùn)營能力,這是當(dāng)前推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)品牌化進(jìn)程中面臨的最大挑戰(zhàn)。

會(huì)上,《鄉(xiāng)村振興新賽道——區(qū)域公用品牌探索之旅》《品牌言說——基于中國鄉(xiāng)村的品牌知覺》《電子商務(wù)對中國三農(nóng)影響的理論與實(shí)證研究》《數(shù)字賦能鄉(xiāng)村:數(shù)字鄉(xiāng)村的理論與實(shí)踐》四本專著發(fā)布,分別從品牌賦能鄉(xiāng)村振興、區(qū)域公用品牌建設(shè)理論與實(shí)踐、電子商務(wù)的三農(nóng)實(shí)踐、數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)等角度,基于中國現(xiàn)實(shí)國情,輸出具有研究與實(shí)踐價(jià)值的行業(yè)觀點(diǎn)。