這是一份“XX小吃店”特許加盟手冊的大綱建議，旨在全面、清晰地介紹加盟機會，吸引潛在加盟商。
"《XX小吃店》特許加盟手冊大綱"
"封面" 手冊名稱：《XX小吃店特許加盟手冊》 Logo：XX小吃店品牌Logo Slogan（可選）：例如“輕松創(chuàng)業(yè)，美味共贏” 發(fā)布日期
"目錄 (Table of Contents)" 清晰列出所有章節(jié)和頁碼
"前言 / 致謝 (Introduction / Acknowledgements)" 歡迎語，表達對潛在加盟商的歡迎。 簡述XX小吃店的品牌理念和愿景。 感謝加盟商對品牌的關注。
"第一部分：關于我們 (About Us)" 1. "品牌故事 (Brand Story)" XX小吃店的創(chuàng)立背景、發(fā)展歷程。 品牌創(chuàng)始人故事（可選）。 品牌文化與價值觀。 2. "品牌實力與榮譽 (Brand Strength & Honors)" 品牌市場知名度、美譽度。 獲得的獎項、認證、媒體報道。 現(xiàn)有門店規(guī)模、布局。 3. "產(chǎn)品與服務特色 (Product & Service Features)" 核心產(chǎn)品介紹（種類、口味、

相關內(nèi)容：

1 企業(yè)簡介

1.1 品牌介紹：品牌優(yōu)勢、市場定位、發(fā)展目標、服務理念

1.2 品牌文化：品質、服務、店鋪特點等

1.3 戰(zhàn)略規(guī)劃：目前的市場經(jīng)營狀況、未來發(fā)展方向及目標，加盟理由（為何招加盟商）

1.4 經(jīng)營場所：店鋪選址區(qū)位條件（住宅密集商業(yè)繁華交通便利，人流來往密集之處為佳，店鋪面積要求）

1.5 主要產(chǎn)品：飲食、小吃（各類主打火爆產(chǎn)品（圖文最佳）即可）；產(chǎn)品特點

2 加盟分析：加盟優(yōu)勢——我們有什么？專業(yè)、產(chǎn)品優(yōu)勢、服務培訓優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、技術指導

3 加盟要求

3.1 認同XX小吃店的品牌文化及經(jīng)營理念；

3.2 立志于與XX小吃店團隊共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經(jīng)營；

3.3 熱愛餐飲事業(yè)，愿意投身于服務行業(yè)；

3.4 在以往的經(jīng)營中有良好的管理經(jīng)驗；

3.5 全面配合總部的訓練和統(tǒng)一管理；

3.6 具備一定的投資實力和適宜的經(jīng)營場地以及對餐飲行業(yè)充滿熱情；

3.7 具有品牌至上、信譽第一的經(jīng)營意識，具有市場應變能力和競爭能力；

3.8 遵循XX小吃店規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關法律法規(guī)；

3.9 須持個人有效身份證明辦理加盟手續(xù)，帶本人2寸彩照3張，用于總部建立跟蹤服務檔案，頒發(fā)授權證書和開店資格證書；

4 加盟支持

4.1 品牌形象支持

4.1.1 店面形象：提供全套XX小吃店品牌形象；

4.1.2 店面設計：提供專業(yè)設計與店鋪形象規(guī)劃，并協(xié)助及籌建特許加盟店；

4.1.3 管理模式：提供全套經(jīng)營管理制度，標準化品牌形象管理；

4.1.4 廣告宣傳：提供第一手市場信息和預測，品牌整體形象廣告宣傳支持；

4.2 人才培訓支持

4.2.1 在餐飲業(yè)具有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，由具有多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的專門培訓人員對學員進行系統(tǒng)的培訓。

4.2.2 公司對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式，并且培訓地點設在公司開設的直營店里，這樣學員能夠更好地學習在實際經(jīng)營中所遇到的問題，使學員今后在餐廳的實際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速的迎韌而解，保證餐廳高效的管理與運營。

4.2.3 公司總部長期開設強化培訓班，培訓內(nèi)容涵蓋開設和經(jīng)營XX小吃店的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經(jīng)營餐飲店所應用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術資料等全面體系。

4.2.4 培訓系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓、管理層培訓、店長培訓。

4.3 店面選址、裝修設計支持

4.3.1 協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調查，評估其開店的可能性。

4.3.2 調研后將出具可行性報告，內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測算、廣告宣傳效果及營業(yè)額預估等數(shù)據(jù)，供總部與加盟商確認統(tǒng)一的專業(yè)設計。

4.4 人力資源支持

4.4.1 開業(yè)前，總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息。專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定。

4.4.2 開業(yè)前，總部為加盟商、餐廳經(jīng)理、管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓，培訓時間總計約15-30天。

4.4.3 開業(yè)前，總部將結合餐廳所在商圈特殊性，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動計劃。

4.4.4 開業(yè)后，加盟商若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調后總部將提供有償支持。

4.4.5 開業(yè)后，總部還將持續(xù)對餐廳各職級人員開設相應培訓課程，不定期舉辦交流會，加強與加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。

5 加盟流程及示意圖

5.1 加盟咨詢，填寫加盟申請表。

5.2 總部考察了解加盟商的自身條件是否具備：

5.2.1 能接受XX小吃店統(tǒng)一的管理模式，認同XX小吃店的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；

5.2.2 能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對XX小吃店品牌負責；

5.2.3 具有一定的文化素質，有敬業(yè)精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲業(yè)服務意識；

5.2.4 具有一定的經(jīng)濟實力，有良好聲譽及社會交流資源；

5.2.5 對店鋪的管理能夠保證全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓。

5.3 詳細了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開始啟動加盟服務程序。

5.4 確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

5.4.1 所有店址必須由總部派人實地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標準。

5.5 簽定加盟合同，明確雙方的權利和義務。

5.6 申領營業(yè)執(zhí)照及辦理相關手續(xù)。

5.7 店面設計裝修。

5.7.1 店面由總部指導統(tǒng)一設計出效果圖，自行負責店面設計裝修；要求協(xié)助施工的可由總部協(xié)助施工，并有加盟商支付涉及裝修費用。

5.8 培訓。

5.8.1 按照XX小吃店培訓要求進行系統(tǒng)培訓。分為管理培訓、操作訓練及技能培訓、餐廳管理、服務禮儀及人員素質綜合培訓等。

5.9 試運營、正式開業(yè)。總部派人籌備、開業(yè)宣傳和運作全過程指導。

6 加盟投資分析

6.1 店鋪選址：
在住宅密集商業(yè)繁華交通便利，人流來往密集之處為佳
店面寬度至少要15米以上，營業(yè)面積要有100平方米以上
停車方便，門店視野開闊
離總店3公里以上
租賃合同年限達3年以上
人均消費達到15元以上

6.2 投資預算

7 加盟費用：模式（是否后續(xù)參與分紅）及收取的加盟費金額（3-4萬，包含培訓學習，裝修、原材料等自理）

8 加盟服務列表

9 聯(lián)系方式（電話、住址、郵箱等）