我們可以從以下幾個方面來探討實體零售企業(yè)歐亞集團如何在面臨危機中尋求新的發(fā)展機遇:
"背景:實體零售的普遍挑戰(zhàn)"
近年來,受線上電商沖擊、消費習(xí)慣改變、宏觀經(jīng)濟波動等多重因素影響,全球范圍內(nèi)的實體零售企業(yè)都面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 foot traffic(客流量)下降、銷售額增長乏力、同質(zhì)化競爭加劇、租金和人力成本上升等問題普遍存在。歐亞集團作為深耕中國東北地區(qū)的零售巨頭,同樣身處這場變革的風(fēng)口浪尖。
"歐亞集團面臨的危機(“臨?!保?
1. "電商沖擊:" 東北地區(qū)雖有其地域特性,但線上購物已成主流,分流了大量客流和銷售額。
2. "消費升級與需求變化:" 消費者對購物體驗、個性化服務(wù)、商品品質(zhì)和即時滿足的需求越來越高,傳統(tǒng)百貨模式面臨考驗。
3. "市場競爭加?。? 不但面臨線上對手,也面臨來自其他實體零售商(如購物中心、區(qū)域性品牌)的激烈競爭。
4. "運營成本壓力:" 租金、人力、營銷等成本持續(xù)上漲,擠壓利潤空間。
5. "傳統(tǒng)模式單一:" 過去可能過于依賴大型百貨業(yè)態(tài),業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)相對單一。
"歐亞集團育新機(“育新”)"
面對危機,歐亞集團并非坐以待斃,而是積極尋求轉(zhuǎn)型和突破,尋找新的增長點,這
相關(guān)內(nèi)容:
從新與順勢而為
歐亞集團是滬深商業(yè)類上市公司中“持續(xù)增長能力最強公司”之一,以實體零售經(jīng)營為主。該公司“三星”戰(zhàn)略的“小三星”是立足長春市,成為區(qū)域龍頭。全國商業(yè)企業(yè)在一個城市甚至一個省具有壟斷地位的企業(yè)可能唯有長春歐亞集團。內(nèi)部三大板塊各有分工,歐亞賣場做大,建筑面積60萬平方米,國內(nèi)最大的大型賣場;商都做優(yōu),其精品商場核心店歐亞商都曾創(chuàng)造過國內(nèi)日銷售冠軍;歐亞連鎖做多,業(yè)態(tài)以超市為主,在全國有100多家門店。值得一說的是該集團黨委書記、董事長曹和平,中共十六、十七、十八、十九大代表,1984年上崗履職,是國有商業(yè)企業(yè)中任職最長的掌門人。
變局無時不考驗商海之舟。外商“狼來了”,電商“取代”來了,新零售霸氣來了……曹和平董事長穩(wěn)坐釣魚臺,還發(fā)明了一個理論――“從新”。擁抱新事務(wù),但只是“跟隨”,不能故步自封,也無須邯鄲學(xué)步。學(xué)理念,學(xué)技術(shù),學(xué)流程,但商業(yè)屬性不變,為消費者服務(wù)的方向不變,始終保持定力。立于潮頭,但不趕潮流,“概念”不能當(dāng)飯吃。
新冠肺炎疫情突發(fā)而至,商場依規(guī)關(guān)閉,如何保證長春百姓的吃飯問題?長春市政府充分相信歐亞的能力和責(zé)任意識,關(guān)閉了各類菜市場,300多萬城區(qū)人的基本生活用品基本依賴歐亞在長春的100個商場和超市。歐亞按要求關(guān)閉了贏利的百貨,只開連鎖超市部分,所有營業(yè)網(wǎng)點始終保持營業(yè)狀態(tài)。疫情考驗著歐亞人是不是大寫的人,龍頭企業(yè)能否發(fā)揮定海神針作用撐起長春民生一片天。
歐亞經(jīng)營模式是:“物流+貨運+自采”,保供應(yīng),穩(wěn)物價,惠民生。事后盤點這個時期的運營,曹和平董事長總結(jié)說,疫情讓我們堅定信心,實體經(jīng)營不可或缺,特殊時期最可靠。
自采自營整合遍布全國的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)、供貨渠道和貨品資源,大批量采購大米、掛面、豆油、方便面、豬肉等民生商品,通過“物流+貨運+自采”多渠道從遼寧、北京、河南、河北、四川等各地蔬菜產(chǎn)地采購生鮮。前期物流不暢,采購團隊星夜兼程驅(qū)車前往蔬菜產(chǎn)地和批發(fā)市場,以低于市場價源源不斷供應(yīng)“當(dāng)家菜”茄子、豆角、土豆等,同時,還有云南黃金勾豆角、廣西荔浦芋頭、四川花菇、福建松花菜等特色菜。從大年初一到初十六,累計為消費者提供蔬菜2900噸、水果1400噸、豬肉300噸、大米926噸、面粉1050噸、食用油267噸、牛奶623噸、雞蛋254噸、方便面124557箱、掛面281噸、消毒液21000瓶、洗手液60000瓶、口罩近120000只。歐亞集團在商言情,不僅保障百姓的“菜籃子”、更幫他們看緊“錢袋子”,全力穩(wěn)物價。
為提高銷售效率,減少顧客停留時間。9點營業(yè),機關(guān)干部8點到崗,出庫蔬菜,分揀打包,稱重打簽。天寒地凍,公交車上只有歐亞人。向記者介紹情況的一位經(jīng)理說,這不是待遇,是歐亞人面對風(fēng)險的擔(dān)當(dāng)。這樣的情況,從1月到5月疫情結(jié)束。曹和平董事長因為出省采購,也不得不在辦公室單獨隔離14天。
自采是歐亞在與新銳商業(yè)企業(yè)競爭中的法寶之一,通過自采和創(chuàng)自己的品牌,來解決傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)只做市場不做商品,當(dāng)“包租婆”的弊端。礦泉水、大米、豬肉、掛面等“歐亞之星”品牌百十種,摻雜在大賣場中,這部分商品不僅毛利高,而且能對供應(yīng)商產(chǎn)生無形的競爭,從而平抑物價,增強對顧客的吸引力。這些經(jīng)營方式在疫情中發(fā)揮了巨大作用,因為有準(zhǔn)備,所以出去采購時能找準(zhǔn)目標(biāo),有的放矢。
線上與線下融合,這也是歐亞集團在商界最早的嘗試。這一思想來源于不能丟掉實體店,也不能不擁抱電商。主動選擇,成就了兩者的融合。疫情期間歐亞的線上營運更多地體現(xiàn)在通過發(fā)券為實體店引流服務(wù)。疫情期間口罩、消毒液難買。歐亞保證供應(yīng),而且是線上購買,實體店自提。一位商場經(jīng)理給記者講其中的奧妙,自提到店,會增加顧客購買機會。責(zé)任,服務(wù)與商業(yè)就這樣無縫銜接。
豐簡自如 守成創(chuàng)新
突發(fā)疫情是應(yīng)急,曹和平董事長介紹,歐亞靠三個一點兒上岸。節(jié)約挖潛一點兒,能不花的不花,能少花的少花;努力增效一點;政策支持一點。通過這三點歐亞拿到了生存券。緊急疫情后是常態(tài),歐亞還靠三點。一是伙伴抱團取暖。歐亞集團與上游企業(yè)供應(yīng)商和廠家做了充分的溝通。春節(jié)前備貨過多的供應(yīng)商遇到存貨問題;因沒有得到及時銷售,廠家對當(dāng)前需要的新品不能生產(chǎn)出來等問題。對各類情況分類,良性經(jīng)營的、遇到暫時困難的、面臨倒閉的,分類指導(dǎo)。代理商有困難退出的,歐亞認(rèn)為有前景的,則轉(zhuǎn)為托管,自行代理。在一季度,為供應(yīng)商、廠家減免租金1.7億元。通過促銷,為上游企業(yè)活化資金,促進復(fù)工復(fù)產(chǎn)。比如家電內(nèi)購會,銷售火爆,實現(xiàn)了多贏;二是營銷手段多樣化。從經(jīng)營展場到做買手,增加自營比例。包括結(jié)算方式的電子化,辦公的信息化,數(shù)字化。營銷模式上開展電商營銷、直播銷售等等。在歐亞商都高尚百貨店板塊,電商部負(fù)責(zé)人阮景昕按照公司要求一方面做好網(wǎng)購,一個店的網(wǎng)紅銷售日進16萬元,算是不錯的嘗試。另一方面作商業(yè)電子化,把網(wǎng)上手段與實體營銷結(jié)合,網(wǎng)上發(fā)放代金券,促銷明顯。歐亞連鎖板塊發(fā)揮店鋪多的優(yōu)勢,百家網(wǎng)紅帶貨聯(lián)動,日進百萬。連鎖總經(jīng)理于惠舫說,做電商直播可能賣出的貨有限,但對培養(yǎng)買手的能力,提高營業(yè)員的服務(wù)能力有益。象一位黑色家電售貨員,不斷提高售賣能力,個人單品牌售貨量達到該品牌全部銷售額的40%。三是投資照舊,豐簡有度。記者跟蹤采訪到曹和平董事長在長春萬豪店現(xiàn)場辦公,原有商場5萬平米,伺機增買3萬平米。目前怎么裝修?怎么招商?樓上樓下研究個遍,確定新增部分開百貨和超市兩部分,其余兩層待命。裝修水平能儉則儉。歐亞新生活八樓原本是單純的天井花園,疫情之下,決定上馬烤涮一體休閑餐廳。既增加了顧客體驗消費,也增加了收入。記者了解到歐亞賣場的提升改造按計劃執(zhí)行中,歐亞商都紅旗街綜合體大手筆改造按長春市規(guī)劃做好做優(yōu)。人退我進,控制成本,張弛有度。這是歐亞一貫實事求是的作風(fēng)。
歐亞的實體經(jīng)營也發(fā)生了根本變革,記者來到長春綠園區(qū)歐亞匯集商貿(mào)有限公司,這里北接歐亞賣場,兩者互動補充。這個新型綜合體總建筑面積15.8萬平方米,購物元素只占20%。休閑、娛樂、餐飲等夜經(jīng)濟形態(tài)成為主流,潮玩情趣成為特色,是對零售概念的大膽顛覆和成功試驗。社會有的它高一籌,首店、創(chuàng)牌是追求。比如極樂湯歐亞溫泉館,是日本在東北開辦的首家洗浴場館。館內(nèi)日式風(fēng)情街,設(shè)有日式餐館、酒館、咖啡店及雜貨店,獨具魅力;歐悅冰上賽車國際俱樂部,是國內(nèi)首家真冰賽道卡丁車競速娛樂項目,賽道長度400米,是奧地利AST(中國)公司與歐亞集團攜手投資打造,是文藝、前衛(wèi)、自由的娛樂空間,已成為年輕時尚潮人體驗競速的首選。
一系列的改革,創(chuàng)造創(chuàng)新舉措,極大地提升了實體店的競爭力,今年以來企業(yè)經(jīng)營不斷改善。商貿(mào)領(lǐng)域之外,歐亞向文化旅游、向商業(yè)地產(chǎn)不斷擴張。曹和平董事長預(yù)見,隨著疫情平穩(wěn),購買力反彈,下半年預(yù)期向好。
來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端