關(guān)于湯圓的品牌和口感，這取決于個人口味和地域文化。以下是一些在中國市場上廣受歡迎的湯圓品牌，它們各有特色，您可以根據(jù)自己的喜好進行選擇：
1. "五芳齋" - 五芳齋的湯圓以其皮薄餡多、口味豐富而著稱。 2. "南翔饅頭店" - 南翔饅頭店的湯圓以軟糯的皮和多種口味的餡料深受喜愛。 3. "沈大成" - 沈大成的湯圓以其歷史悠久和傳統(tǒng)工藝而聞名。 4. "稻香村" - 稻香村的湯圓品種多樣，口感細膩。 5. "德興館" - 德興館的湯圓以其獨特的制作工藝和口感受到消費者喜愛。 6. "張小泉" - 張小泉的湯圓皮薄餡大，口感鮮美。 7. "老成都" - 老成都的湯圓以四川特色口味為主，如豆沙、花生等。 8. "賴湯圓" - 賴湯圓以其獨特的口感和傳統(tǒng)的制作工藝受到消費者喜愛。 9. "周黑鴨" - 雖然以鴨肉聞名，但周黑鴨的湯圓也頗具特色。 10. "桂香村" - 桂香村的湯圓以其獨特的桂花香和細膩的口感受到歡迎。
要進行“試吃”測評，可以按照以下步驟進行：
1. "購買"：購買上述品牌中的湯圓，確保每

相關(guān)內(nèi)容：

將剪開的湯圓進行隨機編號。

觀察可見：

3號湯圓個頭相較傳統(tǒng)湯圓較?。?號湯圓個頭明顯較大；9號湯圓已經(jīng)開裂。

煮熟后，評委們從湯圓的外觀、色澤、口感、氣味和餡料質(zhì)感等方面對編號1至10號湯圓進行打分。

來 源：上海市消保委 寧波市消保委

審核人：程燕妮

發(fā)布人：李 沁