果凍市場增速放緩，品牌要搶占高地，可以采取以下策略：
1. "市場細(xì)分"： - 針對(duì)不同消費(fèi)群體，如兒童、年輕人、老年人等，開發(fā)定制化的果凍產(chǎn)品。 - 根據(jù)消費(fèi)者的口味偏好，推出多樣化的果凍口味和形態(tài)。
2. "產(chǎn)品創(chuàng)新"： - 開發(fā)具有健康、營養(yǎng)特點(diǎn)的果凍，如低糖、無添加、富含維生素等。 - 探索新的果凍形態(tài)，如果凍軟糖、果凍果凍、果凍飲品等。
3. "品牌定位"： - 明確品牌定位，打造獨(dú)特的品牌形象，如強(qiáng)調(diào)健康、天然、創(chuàng)新等。 - 利用品牌故事和情感營銷，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感。
4. "渠道拓展"： - 加強(qiáng)線上銷售渠道，如電商平臺(tái)、社交媒體等。 - 拓展線下銷售渠道，如便利店、超市、專賣店等。
5. "營銷推廣"： - 利用新媒體平臺(tái)進(jìn)行品牌宣傳，如短視頻、直播等。 - 開展線上線下促銷活動(dòng)，如買贈(zèng)、折扣、會(huì)員制度等。
6. "合作與聯(lián)盟"： - 與其他品牌或企業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)資源共享和互補(bǔ)。 - 與知名IP合作，提升品牌知名度和影響力。
7. "質(zhì)量與服務(wù)"： - 嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。 -

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陽春三月，福建漳州，風(fēng)鈴木花開正艷。近日，在福建省輝達(dá)食品有限公司（以下簡稱“輝達(dá)公司”）的轉(zhuǎn)運(yùn)場地上，3輛大貨車正在排隊(duì)等候食品裝箱。

“這些車輛都是來拉‘萌小親’果凍的，在這排隊(duì)等貨是常有的事?！闭闹菔惺称饭I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長何紅孫告訴記者，輝達(dá)公司是漳州市的品牌食品企業(yè)，近3年的產(chǎn)銷增幅達(dá)到30%，他們的果凍和布丁產(chǎn)品以營養(yǎng)健康和休閑品位占據(jù)國內(nèi)高端果凍市場較高的份額，2021年產(chǎn)能突破千萬件。

輝達(dá)公司科研人員在做產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020—2025年中國果凍產(chǎn)品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》顯示，我國果凍行業(yè)有2000多家生產(chǎn)企業(yè)，其中規(guī)模企業(yè)300多家，果凍市場規(guī)模約為250億元左右。目前，果凍行業(yè)已經(jīng)處于成熟期，市場增速放緩，各企業(yè)之間的市場競爭加劇。輝達(dá)公司大約20年前進(jìn)入果凍領(lǐng)域，多年來受困于產(chǎn)品同質(zhì)化問題?！肮麅鲂袠I(yè)要?jiǎng)?chuàng)新，營養(yǎng)健康是一個(gè)很有潛力的點(diǎn)。”輝達(dá)公司總經(jīng)理王貴順說。

在王貴順看來，果凍產(chǎn)品市場潛力和發(fā)展方向更偏向天然、營養(yǎng)、健康，開發(fā)具有營養(yǎng)健康元素、跨界組合的果凍產(chǎn)品將是大勢所趨。

王貴順指出，人們常說“渠道為王”，但沒有品牌，渠道的建設(shè)就會(huì)顯得后勁不足。生產(chǎn)型企業(yè)想要穩(wěn)健發(fā)展，首要任務(wù)是做好產(chǎn)品質(zhì)量，走創(chuàng)新型發(fā)展路線，不能僅靠花錢打廣告、買流量來獲取資本的青睞?！捌放坪颓辣仨毻桨l(fā)展，沒有品牌的投入，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度就不高，產(chǎn)品擺在市場上，也會(huì)被淹沒在成千上萬的同類產(chǎn)品之中。如果品牌廣告隨處可見，但產(chǎn)品渠道拓展不足，消費(fèi)者無法便捷地買到產(chǎn)品，則品牌投放的效率也大打折扣?！?/p>

“品牌需要沉淀，市場需要積累，要有一個(gè)長期的過程和發(fā)展規(guī)劃，不能操之過急?！蓖踬F順表示，原創(chuàng)性是企業(yè)的核心競爭力，輝達(dá)公司在新的發(fā)展階段，將繼續(xù)堅(jiān)持走以品牌為核心的發(fā)展路線。（編輯 李闖）

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