標(biāo)題：新消費(fèi)觀察丨“川奶”出川 90后女掌門：目標(biāo)是打造中國(guó)植物奶頭部品牌
正文：
在眾多新消費(fèi)品牌中，一家名為“川奶”的植物奶品牌引起了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。這家品牌由一位90后女掌門人創(chuàng)立，她懷揣著打造中國(guó)植物奶頭部品牌的夢(mèng)想，將“川奶”帶出了四川，走向全國(guó)。
“川奶”創(chuàng)始人是一位熱愛美食的90后姑娘，她在大學(xué)期間接觸到了植物奶，對(duì)其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生了濃厚的興趣。畢業(yè)后，她毅然決然投身植物奶行業(yè)，希望通過自己的努力，讓更多人了解并喜愛植物奶。
“川奶”的植物奶產(chǎn)品以豆奶為主，采用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)過嚴(yán)格篩選和工藝加工，確保每一滴豆奶都新鮮、健康。此外，品牌還推出了一系列以堅(jiān)果、谷物等植物為原料的植物奶，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
為了打造中國(guó)植物奶頭部品牌，川奶女掌門人制定了以下發(fā)展戰(zhàn)略：
1. 持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新：川奶不斷投入研發(fā)力量，優(yōu)化產(chǎn)品配方，提升產(chǎn)品品質(zhì)，力求為消費(fèi)者帶來更健康、美味的植物奶。
2. 加強(qiáng)品牌建設(shè)：川奶注重品牌形象塑造，通過線上線下渠道，擴(kuò)大品牌知名度，提升品牌美譽(yù)度。
3. 拓展銷售渠道：川奶積極拓展銷售渠道，線上線下同步發(fā)力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品

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封面新聞?dòng)浾?歐陽宏宇

在四川的餐館里，有一款非官方指定飲料。每當(dāng)你打開菜單，目光鎖定酒水飲料那一欄，會(huì)發(fā)現(xiàn)醒目位置永遠(yuǎn)都有它。如今，這種獨(dú)屬于四川人的飲食偏好開始走向全國(guó)。

近日，唯怡天然飲品CEO郭雅文在成都表示，未來三年，將努力從西南地區(qū)的植物蛋白飲品品牌成長(zhǎng)為全國(guó)的植物蛋白飲品品牌，最終打造成為“中國(guó)植物奶頭部品牌”?！拔ㄢ哪繕?biāo)是未來五年實(shí)現(xiàn)三倍增長(zhǎng)，成為中國(guó)宴席頭部選擇飲品和餐桌飲品領(lǐng)域頭部品牌，進(jìn)而打造中國(guó)植物奶頭部品牌的市場(chǎng)地位”。她說。

在四川人的餐桌上，豆奶被打上了鮮明的城市印記。從西南地區(qū)走向全國(guó)，關(guān)鍵是擴(kuò)展地域?qū)傩浴?/p>

郭雅文透露，在此基礎(chǔ)上，唯怡推出了三大創(chuàng)新舉措：在戰(zhàn)略背書層面，與全球私募基金 路威凱騰（L Catterton）達(dá)成戰(zhàn)略合作，為品牌的國(guó)際化發(fā)展提供頂級(jí)助力。在產(chǎn)品創(chuàng)新層面，一方面堅(jiān)持 “超級(jí)單品策略”進(jìn)一步夯實(shí)餐飲渠道優(yōu)勢(shì)；另一方面，在產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)上聚焦口味創(chuàng)新，進(jìn)一步拓展流通領(lǐng)域。在品牌動(dòng)作上，通過與趙露思達(dá)成代言合作，以及踐行公益事業(yè)讓更多人理解企業(yè)健康理念與初心。未來，還將與全球知名IP聯(lián)名，強(qiáng)化品牌在男女老少家庭歡聚場(chǎng)景中的定位。

近段時(shí)間，區(qū)域性飲品一躍成為全國(guó)性品牌的成功案例并不罕見。來自內(nèi)蒙古的汽水品牌大窯通過滲透餐飲渠道、吳京代言以及踐行企業(yè)責(zé)任等舉措再次翻紅，并預(yù)計(jì)將在今年下半年在港IPO。北京一輕控股在拿回“北冰洋”品牌所有權(quán)后，也是通過迭代技術(shù)，歌手大張偉創(chuàng)作歌曲，弘揚(yáng)老字號(hào)品牌價(jià)值等方式重新“破冰”。類似的品牌還有天府可樂、冰峰、珍珍等。

值得注意是，這些走向全國(guó)的飲料品牌是以汽水為主，而隨著年輕一代消費(fèi)者崛起，人們更加注重飲食的健康屬性，植物飲料、乳酸飲料、飲用水等越來越受到消費(fèi)者們的青睞。以植物蛋白飲料為例，據(jù)《2024-2029年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模將超過2000億元，未來五年，我國(guó)植物蛋白飲品品類年化增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)達(dá) 11%。

在郭雅文看來，健康不僅僅是食品和身體的健康，更應(yīng)包括心理健康。她透露，作為四川企業(yè)，目前已攜手其全球代言人趙露思，與四川省青少年發(fā)展基金會(huì)合作設(shè)立“怡露前行”青年心理關(guān)愛基金，投入千萬資金支持14歲至35歲青年心理關(guān)愛項(xiàng)目，針對(duì)不同青年群體特點(diǎn)，創(chuàng)新性推出有針對(duì)性有趣味性的心理健康科普行動(dòng)。

“對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的首要之事是做好產(chǎn)品，同時(shí)我們也應(yīng)承擔(dān)更多的企業(yè)社會(huì)責(zé)任?！惫盼谋硎荆Ｍ芡ㄟ^這些力所能及的舉措，普及心理健康知識(shí)，引起更多人重視心理健康，改變社會(huì)現(xiàn)狀。